メニュー コース 料金
↑①【尾崎牛定食★ ￥9000－】（別途+10％）尾崎牛燻製ローストビーフ、尾崎牛ステーキ、ごはん、恵寿卵の4点セット
↑当店お勧めのコース★★★
②【米山 コース料理 ￥20,000-】（別途+10％）お任せのコース料理 スペシャリテ↑
・伊勢エビ１人1匹お造り
・尾崎牛のステーキ
・日替わり大皿アミューズ
・ベルサイユのバラ(尾崎牛ローストビーフ)
・幸せを呼ぶプリント
・卵かけごはん
④★★単品 数量限定 【尾崎牛のシャトーブリアン VS 老舗T社のシャトーブリアン の食べ比べ】（3星レストラン取引先 ノーブランド牛） 食べ比べ 3万円（別途+10％）
⑤★★単品 数量限定 【尾崎牛のシャトーブリアン VS 尾崎牛のサーロイン の食べ比べ 】 3万円（別途+10％）
※基本は1品づつワインと一緒に会話も楽しむスタイルです。
⑥↑★★・伊勢エビ１人1匹お造り・日替わり大皿アミューズ・幸せを呼ぶプリント・卵かけごはん・伊勢海老のお吸い物 【伊勢海老コース料理 ￥12,000-】（別途+10％）
宮崎県 尾崎牛 をメインに使い始めました。記：2022.5.1
創作日本料理（日本料理を土台にフランス料理など様々な国の調理法や食材を取り入れてワインに合う阿部流の料理が完成いたしました。）創作日本料理とは、流れの板前であった一流の料理人であった親父の料理を幼少の頃から食べて育たのでオールドスタイルの日本料理が私の土台となっています。親父を超えるべく、パリ、リオン、サンセバスチャンなどの海外の３星レストランを食べ歩き、海外国内のシェフ達と交流を深め辿り着いた料理です。また、ハーブを５０種類以上栽培しています、日本固有のハーブや柑橘類にこだわるのも、良いのですが、私は海外のものでも良いものはどんどん日本料理に吸収していきたいと考えています。
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＃うかい株主 ＃ひらまつ株主 他有名シェフや著名人との交流多数
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神奈 川県相模原市南区松が枝町13-12板前歴４０年 予約専用携帯 090-2631-5737
ご予約時にアレルギー食材、苦手食材をお教えください。