ワインダイニング米山

ワインダイニング米山で特別なお食事はいかがでしょうか？

ワイン300種類　ボトルワインが豊富な品揃え

小田急相模原駅に新しく出来た隠れ家レストランです。

極上のひとときをどうぞ。

1日1組限定　20000円　30000円　お任せコース料理のみ完全予約限定　

ご予約制　　ご希望の日時などご相談ください。

創作日本料理人の板前阿部が仕立てるコース料理　￥20000－　￥30000（サ別）

 

 

貸し切りレストラン。（２名様より10名まで予約制となってます）

 

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創作日本料理（日本料理を土台にフランス料理など様々な国の調理法や食材を取り入れてワインに合う阿部流の料理が完成いたしました。）

創作日本料理とは、流れの板前であった一流の料理人であった親父の料理を幼少の頃から食べて育たのでオールドスタイルの日本料理が私の土台となっています。親父を超えるべく、パリ、リオン、サンセバスチャンなどの海外の３星レストランを食べ歩き、海外国内のシェフ達と交流を深め辿り着いた料理です。また、ハーブを５０種類以上栽培しています、日本固有のハーブや柑橘類にこだわるのも、良いのですが、私は海外のものでも良いものはどんどん日本料理に吸収していきたいと考えています。

 

 

通常時のお食事のご注文のスタート時間は11：00より22：00までです。ご相談はワインダイニング米山　板前阿部までお願いいたします。ご都合の良い2時間をご予約くださいませ。

コロナウィルスの影響の為　休業する場合があります。コロナウィルスの影響が少なくなりましたら、ご予約を承れます。

 

 

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1日１組限定！2コースのみ限定！予約限定！【昼夜含めてトータルで1日1組限定です】

創作日本料理　ワインに合うお任せコース料理　20000円　30000円（サ別）

フレッシュハーブ料理や燻製料理などで構成されたお任せ料理となります。

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ドリンク（別）
グラスワイン、ボトルワイン、ワインリスト、他
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相模原市南区松が枝町13－12　ワインダイニング米山
お食事のみの御予約も承ります。予約携帯090-2631-5737阿部
ご予約時にアレルギー食材、苦手食材をお教えください。

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神奈川県相模原市南区松が枝町13-12

板前歴４０年予約専用携帯090-2631-5737阿部（レストラン直通）