ブログ

このエントリーをはてなブックマークに追加

神奈川県観光課発行:ふるさと旅行券 及び お楽しみ券 を使える旅館として、準備中です。2015年4月23日現在 利用可能認定を受けましたらまたお知らせさせていただきます。

【8/2】キャンプ座間日米親善盆踊り大会2014&花火大会開催! [夏のイベント]

ブログ一覧

LE・BENATON フランス・ボーヌ駅〔コート・ドールボーヌ〕ミシュラン1星

R0019105--0011 R0019106---002 R0019111---003 R0019115---004 R0019123---005 R0019124---006 R0019133---008 R0019137---008 R0019139---009 R0019143---0010 フェイスブックのお友達が作ったコース料理です。写真6番目はフランスのコンクールで準優勝を獲得した作品です。隣のテーブルはニースの日本人フレンチシェフでした、フランスのボーヌなのに、私の伺った日は日本人シェフ率の高い1日でした。

 

フランス ポール・ボキューズ

R0019709-3 R0019766-3フランスのポール・ボキューズでディナーをしていたら、マダムがテーブルにいらしてくださいました。写真を1枚お願いしたところ気持ちよく承諾して頂だきまして一緒にパチリ♪帰りに当日のメニューを頂けたりまるで遊園地のようなディナーでした。東京でも少なくなったオールドスタイルのフレンチです。(交通案内:リヨン駅よりタクシーで40分位でタクシー代は片道€100位かかります。) 米山旅館 板前 阿部輝男

JEAN-CHARLES-ROCHOUX パリ本店にてパチリ♪

JEAN-CHARLES-ROCHOUX パリ本店。パリ・サンジェルマンにて、チョコレート作りの作業中にも関わらず、記念写真を撮らせていたがきました。私の中の最高のチョコレートは今でもこちらの自分でクルクル削って食べるタイプです。ジャン=シャルル・ロシュー 氏のチョコレートは進化し続けていて、ジャン=シャルル・ロシュー 氏が残したであろうミシュラン3星フランスレストラン・ギー・サヴォワにあるデザートレシピにすら古さを感じました。日本のデパートでもジャン=シャルル・ロシュー 氏のチョコレートは買えますが、パリ・サンジェルマンでジャン=シャルル・ロシュー 氏が作っているチョコレートは別格でした。本物がパリ・サンジェルマンの本店にはありました。お勧めです。

米山旅館 板前 阿部輝男

 

1509969_515391611911778_1709319497_n (3)

Hello world!

WordPress へようこそ。これは最初の投稿です。編集もしくは削除してブログを始めてください !